La Pizarra Project
Le presentamos una selección de los platos que salen de nuestra cocina. Como trabajamos según mercado, puede que no todos estén disponibles en el momento que nos visite.
Si se piden en terraza, llevan un pequeño suplemento en el precio.
Un nuevo restaurante de cocina de autor, bar de tapeo, de raciones, de pintxos, de alta cocina, de menú del día, con buenos vinos, copas, mojitos, para tomarse un café con un trozo de tarta a media tarde, buena música y buen ambiente....solo nos falta su visita.
La Pizarra
Conde de Miranda, 4
28005 – Madrid
Teléfono: 91 542 34 13
Nuestro sitio en 11870
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Ricardo Dominguez estudió cocina en San Sebastián donde continuó formándose en sitios como La Cuchara de San Telmo, Kursaal, Aquelarre o Miramón.
Al cabo de unos años sus pasos le llevaron al Cenador de Amós en Cantabria y antes de decidirse a ser su propio jefe en La Pizarra, trabajó durante dos años como cocinero en el Horcher de Madrid.
En su Blog, tiene un espacio abierto para compartir el arte de la cocina, así como consejos para manejarse entre fogones... El Blog del Chef